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餐飲入門檻越來(lái)越高，餐飲人得懂產(chǎn)品，懂品牌、戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈，還得有財(cái)務(wù)、營(yíng)銷等技能傍身。

過(guò)去，大多數(shù)人是瞧不上餐飲這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)的。近年來(lái)，越來(lái)越多跨界、高知人才和年輕創(chuàng)業(yè)者加入餐飲業(yè)，逐漸扭轉(zhuǎn)餐飲的底層玩法。

通過(guò)去年的疫情，我們看到，有的企業(yè)進(jìn)化，果斷調(diào)整，營(yíng)業(yè)水平迅速恢復(fù)，甚至?xí)忻黠@增長(zhǎng)；有的企業(yè)則被困難嚇傻了，束手無(wú)策；有的企業(yè)胡亂出招，加速企業(yè)的潰敗。

疫情成了分水嶺，讓大家看清餐飲行業(yè)是一個(gè)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”的境況，抬高了餐飲賽道準(zhǔn)入門檻，而且重新定義“餐飲老板”這門職業(yè)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代不只看技術(shù)，更看重背后的知識(shí)、背景和資源。

那么食堂托管優(yōu)勢(shì)在哪里？選擇食堂承包商和的餐飲管理公司，具有如下優(yōu)勢(shì)：優(yōu)勢(shì)一：的服務(wù)團(tuán)隊(duì)；優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)；優(yōu)勢(shì)三：科學(xué)規(guī)范的管理體系；優(yōu)勢(shì)四：低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)方式；優(yōu)勢(shì)五：提供快餐的模式多元化(快餐化)；優(yōu)勢(shì)六：食品安全、衛(wèi)生；為了適應(yīng)企事業(yè)單位及每一個(gè)公司的不同餐飲需求，公司專門建立起多層次的服務(wù)方案，提供員工餐、高職餐、會(huì)議餐、宴會(huì)餐、西點(diǎn)茶歇等服務(wù),既能滿足客戶一般的就餐需求，也可提供個(gè)性化、檔次高的接待、會(huì)議用餐。公司還會(huì)在傳統(tǒng)節(jié)日制作符合適宜的節(jié)日餐，讓客戶感受到如家一般的溫馨。制作美味、營(yíng)養(yǎng)且具有特色的地方風(fēng)味小吃同樣是我們的服務(wù)的特點(diǎn)。在食品質(zhì)量不斷受到威脅和詬病的現(xiàn)今，注重食品安全一直是天津食堂托管公司的價(jià)值追求。

目前國(guó)內(nèi)食堂承包市場(chǎng)的品牌營(yíng)銷還未形成，而不斷拓展的市場(chǎng)對(duì)食堂承包產(chǎn)業(yè)的需求在未來(lái)幾年仍將保持繼續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。從品牌供給來(lái)說(shuō)，目前市場(chǎng)上缺乏具有全國(guó)影響力和消費(fèi)者都廣泛認(rèn)可的品牌，食堂承包品牌供給的缺乏，對(duì)于未來(lái)食堂承包企業(yè)來(lái)說(shuō)，面臨著巨大的機(jī)遇。從市場(chǎng)需求來(lái)看，我國(guó)食堂承包產(chǎn)業(yè)屬于餐飲業(yè)的新興領(lǐng)域，目前正處于快速成長(zhǎng)期，市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，因此，市場(chǎng)需求將為食堂承包企業(yè)品牌的建立形成巨大的驅(qū)動(dòng)力。

天津食堂托管公司在蔬菜配送方面，是與多家養(yǎng)殖基地進(jìn)行的對(duì)接，不僅降低了成本，而且保證了新鮮和安全。天津食堂托管也配有自身的物流配送體系，在保證蔬菜衛(wèi)生安全新鮮的前提下提高了配送效率，天津食堂托管也有自身的檢測(cè)和監(jiān)控管理體系，在食品檢測(cè)和質(zhì)量管理方面也有獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)，也正是因?yàn)檫@些嚴(yán)格的審查制度和強(qiáng)烈的責(zé)任感，天津食堂托管在發(fā)展過(guò)程中從未出現(xiàn)一例關(guān)于食品安全問(wèn)題的時(shí)間，因此取得了顧客的一致好評(píng)。